Donat Jco *akhirnya empuk juga :D

Minggu lalu pernah buat donat kentang. Hasilnya aga keras, kayaknya sih kerna ngulennya kurang kalis.

Kali ini browsing nyari donat jco, banyak nemu resep yang sama, setelah ditelusuri dengan seksama sepertinya semua bersumber dari  NCC

Berikut resepnya

Bahan A:
225 gr tepung terigu cakra / komachi (aku pakai cakra - belum pernah liat dan pakai tepung komachi :P)
7 gr ragi instant (aku pakai 2sdm peres)
1/8 st garam halus (secuil aja :D)
150 ml air

Bahan B:
50 gr terigu cakra/komachi (aku pakai cakra)
30 gr gula pasir
15 gr susu bubuk full cream
30 gr mentega putih
1/2 butir telu, kocok lepas (dari 1 butir telur yang dikocok lepas lalu di bagi 2)

Cara Membuat :

Aneka Toping Donat

Aneka toping yang ntar pengen dicobain, dicorat-coret di sini dulu. Semoga ntar bisa dicobain dan hasilnya di update di blog ini :)

Chocolate Glaze

Ingredients:

• 3/4 cup powdered sugar
• 1/4 cup cocoa powder
• 1 1/2 tablespoons milk or more
• 1/8 teaspoon vanilla extract

Preparation:

In a small bowl, combine the powdered sugar and the cocoa powder. Using a fork, gradually stir in the milk until the mixture is smooth and glossy and the desired thickness has been reached. Stir in the vanilla extract. Keep covered with plastic wrap until ready to use so that the glaze doesn't harden.

Sumber

Tips Menghias Donat Supaya Cantik

Saat donat sudah matang, proses terakhir yang harus dilakukan adalah menghias. Anda bisa menghias dengan toping favorit Anda seperti, coklat cair, keju, meises, kacang, atau gula dusting. 

 

1. Pastikan donat sudah dalam keadaan dingin pada saat menghias coklat.

 

2. Celupkan bagian atas donat ke dalam coklat cair. Letakkan di atas rak, tunggu hingga coklat cair menjadi setengah membeku.

 

3. Selain dengan cara dicelupkan ke dalam coklat cair, Anda juga bisa mengguyur coklat cair ke atas donat. Letakkan donat di atas rak yang sudah dialasi loyang, agar sisa coklat menetes ke atas loyang. Diamkan hingga coklat setengah membeku.

 

4. Donat yang sudah disiram dengan coklat bisa dihiasi dengan taburan sprinkles, kacang-kacangan, atau meises.

 

5. Selain mempergunakan coklat cair, Anda bisa menyajikan donat dengan taburan dusting sugar. Berbeda dengan gula bubuk, gula dusting lebih tahan lama dan tidak mencair, rasanya pun berbeda gula bubuk, gula dusting lebih tahan lama dan tidak mencair, rasanya pun berbeda karena terasa dingin begitu menyentuh lidah.

 

6. Untuk toping keju, olesi tipis-tipis permukaan donat dengan buttercream, taburi dengan keju cheddar yang diparut. 

 

7. Selain bentuk donat klasik dengan lubang di tengahnya, Anda bisa membuat donat dengan bentuk bundar utuh. Selanjutnya, Anda bisa menyuntikkan filling ke dalam donat. Berbagai aneka filling bisa dipilih sesuai selera, mulai dari berbagai selai hingga butter cream atau whip cream.  

Sumber

Nasi Goreng Mentega

Berhubung males masak, jadi siang ini masak yang simpel aja. Enaknya masak apa ya? Nanya suami katanya masakin Nasi Goreng mentega *kerna liat iklan di tv* Jadilah menu siang ini Nasi goreng mentega, hmmm... Enyak juga tertanyata hihihi. Simpel, praktis, enyak. Bisa dijadikan salah satu menu kalau lagi males masak.

Berikut resepnya :

cara tradisional mengetahui keasaman tanah

Cara tradisional mengetahui keasaman tanah ini hanya mendeteksi kondisi tanah kita asam atau basa saja, tidak sampai mengukur berapa pH tanah.
Kalau untuk mengetahui lebih berapa pH tanah kita harus menggunakan kertas pH indikator.
Jika ingin lebih spesifik lagi (lebih akurat) kita gunakan pH meter.

Mengawetkan benih tanaman

Rencananya ntar kalo taneman timun, cabe, tomat ceri ato yang lain berbuah, bijinya mau disimpan untuk dibibitin di masa depan :P intinya sih supaya ga beli bibit lagi. ini beberapa cara yg di kopas dari web ini. Aku pilih cara yg bahannya mudah didapat dan dibuat :)

Pengendalian hama benih dengan garam
Penggunaan garam sebagai bahan pengawet berfungsi menyerap uap air disekitar benih yang diawetkan.
Cara pengawetan ini cukup murah dan mudah dilakukan.

Bersih-bersih

Hari ini bangun dengan badan pegel-pegel, susah digerakin. Penyebabnyaa... karena kemaren bersih-bersih halaman resto, mulai dari sebelah lesehan, sebelah kolam plus halaman jalan di luar lesehan. Ngerjainnya berdua bareng emak tercinta...^_^

Ngeliat hasilnya sih lumayan lah, ga bersih-bersih amat, tapi jadi ga semak lagi, ini poto-potonya.

Ini pinggiran jalan sebelah lesehan setelah dibersihin, foto sebelumnya ndak ada, tapi sebagai pembanding, sebelum di bersihin itu yang sebelah kiri *bukan dibersihin sih, tapi rumput-rumput ga pentingnya di pangkas :P*