Nasi Ayam Semur

Beberapa hari yang lalu kepingin makan nasi yang berkuah. Browsing-browsing nemu resep Nasi Hayasi. Setelah dibaca-baca, kok mirip bumbu untuk memasak semur ya. Ternyata hayasi itu semur ala jepang hoho. Liat resepnya rada ribet, ga pernah dengar bumbunya. Jadi dari pada pusing dan perut semakin lapar, akhirnya masak ayam semur aja hehe. 

Rada lupa berapa takarannya, tapi bumbu dan bahan yang aku pake, bawang bombay, bawang putih, lada hitam, tomat, garam, air, ayam *tanpa tulang, dagingnya udah dipotong kotak-kotak, wortel, kecap dan saos tiram.

Oseng-oseng bumbu, masukin ayam dan wortel, tambahkan air, tunggu sampai masak. Jadi dweh... :D

Bolu Kukus Fanta *mingkem malu-malu :P

Baca-baca resep bolkus di JTT, nemu komen membuat bolkus dengan resep kayak gini :
* tepung 200g
* gula 200g
* sprite 1/2gelas (aku pake fanta 200ml)
* telur 2butir

How to

Gula dan telur dikocok dengan mixer 15mnit, kemudian masukkan tepung dan fanta, aduk hingga rata. Selagi di mixer, siapin cup berlubang dan kertasnya. kebetulan dirumah ada kertas cup yg tipis dan ada yang tebal untuk membuat cupcake. iseng-iseng aku isi adonan kedalam kertas cup cake juga. Ternyata kertas bolkusnya terlalu pendek, ga sampe nutup ke atas cup berlubang.

Donat Jco *akhirnya empuk juga :D

Minggu lalu pernah buat donat kentang. Hasilnya aga keras, kayaknya sih kerna ngulennya kurang kalis.

Kali ini browsing nyari donat jco, banyak nemu resep yang sama, setelah ditelusuri dengan seksama sepertinya semua bersumber dari  NCC

Berikut resepnya

Bahan A:
225 gr tepung terigu cakra / komachi (aku pakai cakra - belum pernah liat dan pakai tepung komachi :P)
7 gr ragi instant (aku pakai 2sdm peres)
1/8 st garam halus (secuil aja :D)
150 ml air

Bahan B:
50 gr terigu cakra/komachi (aku pakai cakra)
30 gr gula pasir
15 gr susu bubuk full cream
30 gr mentega putih
1/2 butir telu, kocok lepas (dari 1 butir telur yang dikocok lepas lalu di bagi 2)

Cara Membuat :

Aneka Toping Donat

Aneka toping yang ntar pengen dicobain, dicorat-coret di sini dulu. Semoga ntar bisa dicobain dan hasilnya di update di blog ini :)

Chocolate Glaze

Ingredients:

• 3/4 cup powdered sugar
• 1/4 cup cocoa powder
• 1 1/2 tablespoons milk or more
• 1/8 teaspoon vanilla extract

Preparation:

In a small bowl, combine the powdered sugar and the cocoa powder. Using a fork, gradually stir in the milk until the mixture is smooth and glossy and the desired thickness has been reached. Stir in the vanilla extract. Keep covered with plastic wrap until ready to use so that the glaze doesn't harden.

Sumber

Tips Menghias Donat Supaya Cantik

Saat donat sudah matang, proses terakhir yang harus dilakukan adalah menghias. Anda bisa menghias dengan toping favorit Anda seperti, coklat cair, keju, meises, kacang, atau gula dusting. 

 

1. Pastikan donat sudah dalam keadaan dingin pada saat menghias coklat.

 

2. Celupkan bagian atas donat ke dalam coklat cair. Letakkan di atas rak, tunggu hingga coklat cair menjadi setengah membeku.

 

3. Selain dengan cara dicelupkan ke dalam coklat cair, Anda juga bisa mengguyur coklat cair ke atas donat. Letakkan donat di atas rak yang sudah dialasi loyang, agar sisa coklat menetes ke atas loyang. Diamkan hingga coklat setengah membeku.

 

4. Donat yang sudah disiram dengan coklat bisa dihiasi dengan taburan sprinkles, kacang-kacangan, atau meises.

 

5. Selain mempergunakan coklat cair, Anda bisa menyajikan donat dengan taburan dusting sugar. Berbeda dengan gula bubuk, gula dusting lebih tahan lama dan tidak mencair, rasanya pun berbeda gula bubuk, gula dusting lebih tahan lama dan tidak mencair, rasanya pun berbeda karena terasa dingin begitu menyentuh lidah.

 

6. Untuk toping keju, olesi tipis-tipis permukaan donat dengan buttercream, taburi dengan keju cheddar yang diparut. 

 

7. Selain bentuk donat klasik dengan lubang di tengahnya, Anda bisa membuat donat dengan bentuk bundar utuh. Selanjutnya, Anda bisa menyuntikkan filling ke dalam donat. Berbagai aneka filling bisa dipilih sesuai selera, mulai dari berbagai selai hingga butter cream atau whip cream.  

Sumber

Nasi Goreng Mentega

Berhubung males masak, jadi siang ini masak yang simpel aja. Enaknya masak apa ya? Nanya suami katanya masakin Nasi Goreng mentega *kerna liat iklan di tv* Jadilah menu siang ini Nasi goreng mentega, hmmm... Enyak juga tertanyata hihihi. Simpel, praktis, enyak. Bisa dijadikan salah satu menu kalau lagi males masak.

Berikut resepnya :

cara tradisional mengetahui keasaman tanah

Cara tradisional mengetahui keasaman tanah ini hanya mendeteksi kondisi tanah kita asam atau basa saja, tidak sampai mengukur berapa pH tanah.
Kalau untuk mengetahui lebih berapa pH tanah kita harus menggunakan kertas pH indikator.
Jika ingin lebih spesifik lagi (lebih akurat) kita gunakan pH meter.